シャルドネ100%。軽い樽香に白い花の香り、レモンやライムの柑橘香。高冷地特有の爽やかで高い酸。

茅野市産ゲヴュルツトラミネール100%。マセラシオンを長めにとったことにより濃いめのアンバーな色合い。品種由来のライチやバラの香りがしっかり。辛口。

茅野市産ゲヴュルツトラミネール100%。ジュースリザーブにより、甘口ワインに。品種特有のアロマはもちろんのこと、果汁由来のフルーツ香。

ピノ・グリ100%。アプリコット、ハチミツ、ナッツ。コクのある旨味。酸は低めだが高冷地ならではの爽やかさ。

茅野市産ピノ・グリ100%。果皮とともに発酵を行う赤ワインと同じ製法で、オレンジワインに。果皮由来の渋さと苦味で味の奥行きと余韻。

リースリング、プティマンサンなどの白ブドウを混醸し、仕上げにシャルドネをブレンド。白い花の香りと軽やかな酸味がベストマッチング。

八ヶ岳西麓ワイン特区は、茅野市、原村、富士見町の３市町村にまたがるブドウの産地。原村の鎌倉さんが大切に育てたブドウを頂き、茅野市でワイン醸造ができるのも、広域特区だからです。ありがたや。 2024年のナイヤガラはしっかりした酸味とやわらかな甘みが特徴。ブドウと言えば日本人が思い浮かべる大好きなあの香り。少し冷やしてエスニック料理などとお楽しみください。シードルビン＋王冠でのご提供。無濾過のため必ず冷暗所での保存をお願いします。 日本ワイン 品目：果実酒 原材料名：ブドウ（原村産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量：750ml アルコール分：9% 製造者：株式会社オレイユ・ド・シャ　長野県茅野市米沢4010-5 製造場：オレイユ・ド・シャ　ビーナスライン醸造場　長野県茅野市中大塩1-9

茅野市産メルロ100%。わずか42本の限定生産。寒冷地ならではのメルロの味わい。 本数稀少につき、おひとり様１本まで。

茅野市産ピノ・ノワール100%。淡いガーネット、軽いタンニン。ベリーの奥にキノコや紅茶のニュアンス。ダシ感。ライトボディ。今後の熟成でさらに変化の期待。

茅野市産タナ100%。樽香を越えてベリーの香りが立ち上がる。濃厚なタンニンとわずかな甘みの不思議な味わいが後を引く。熟成によりさらに変化の期待。

サンジョヴェーゼ、サペラヴィ、バルベーラ、ヤマブドウなどの黒ブドウを混醸。黒いほどに濃く、酸も高い。長期の熟成が期待。 本数稀少につき、おひとり様１本まで。